|
|
Gevulde Appeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 sneetje oud witbrood
- 4 appels
- 8 el vossebessencompote (Royal Mail), pot a 140 g
- (grove) mosterd
- peler, zout
- 20 g gesmolten boter
Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 graden celcius.
Bereidingswijze:
- Snijd de korstjes van het brood en verkruimel de rest.
- Was de appels en boor met de appelboor het klokhuis eruit maar steek de boor er niet helemaal doorheen.
- Snij nog een beetje van het appelvruchtvlees uit de appels (ongeveer 1 cm) en hak dit in stukjes.
- Meng de vossebessencompote met de appelstukjes, de mosterd, het broodkruim en peper en zout naar smaak en vul de appels ermee.
- Zet de appels in een ingevette ovenschaal en bestrijk ze met boter. Bak de appeels in de voorverwarmde oven in ongeveer 20 min. gaar.
|
|
|